晚餐.什么最好吃？
作为一个无肉不欢的肉食动物，最开心的就是下班之后逛一圈超市，买上一堆喜欢的肉类，回家做一顿美美的晚饭~ 要说最适合晚上吃的肉类那绝对是鸡！因为鸡的脂肪含量低，蛋白质含量高，不会给夜间消化带来负担，而且有很多部位都可以用来做宵夜，下面推荐的几种食材都是适合晚上吃的，快来抄作业吧！
推荐食材一、鸡脚 说起鸡爪，大家肯定不陌生，常见的熟食店都有售卖，但是一般卖的鸡爪都是卤制的，吃起来会比较咸比较腻，不如自己做一道蒜香辣鸡爪，香辣过瘾又不会很咸！ 做法： 第一步，把切好的鸡爪，冷水下锅，加入两片姜，一勺料酒去腥，大火烧开，煮5分钟，捞出沥干水待用； 第二步，起锅热油，放入几颗冰糖炒出糖色，倒入鸡爪炒至上色，调入一勺生抽+老抽+豆瓣酱，加入八角、桂皮、香叶，再倒半碗啤酒，盖上盖子小火炖30分钟； 第三步，加入小米椒和蒜末，翻拌均匀，小火收汁，盛盘就可以享用了（如果觉得干可以适量淋点香油）
推荐食材二、鸡翅 喜欢啃骨头的吃货看过来啦～用酱汁先腌一晚上的翅中，下锅煎得金黄酥脆，外焦里嫩，再配点小酒，绝啦！ 做法： 第一步，把鸡翅两面划花刀，方便入味儿，加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+少许白糖提鲜，再加入大葱段和生姜片，抓拌均匀后腌制一晚； 第二步，平底锅刷油，排入鸡翅，煎至两面金黄，撒上白芝麻更增香哦！
推荐食材三、鸡胸肉 作为健身达人，我超级爱买鸡胸肉！便宜又好吃，并且蛋白质含量很高，是非常棒的夜宵选择！ 做法： 第一步，清洗切好的鸡胸肉，加入葱段、姜片、花椒、八角、桂皮，再倒一点生抽和老抽，煮熟以后捞起晾干； 第二步，调一个秘制酱料，生抽+蜂蜜+白酒调成混合液，铺在铺了保鲜膜的容器底部，再将晾干的鸡胸肉铺在上面，入冰箱冷藏腌制过夜； 第三步，烤箱预热，烤盘上铺一层锡纸，把腌好的鸡胸肉放到烤架上，烤箱上下火200度烘烤20分钟左右。
推荐食材四、猪耳朵 经过几个小时蒸炖后的脆爽猪耳配上葱丝与红辣椒，看起来就很勾人味蕾，一口下去全是胶原蛋白啊～太满足！ 做法： 第一步，将买回来的猪耳朵清理干净，放两片姜、加入足量清水，大火烧开后撇去浮沫，再调入盐、生抽、老抽，继续炖煮； 第二步，锅里倒入一瓶啤酒，拌匀后盖上盖子，小火焖上一个小时，最后撒葱花点缀即可。