伴粉怎么做好吃?

包骅瑛包骅瑛最佳答案最佳答案

最近迷上拌粉了,自己做的味道也超赞的! 先来个成品图 材料很简单啦~ 五常大米、八角、桂皮、香叶、干辣椒段、大蒜。 为了漂亮我还放了胡萝卜丁和黄瓜丁~ 步骤如下所示 1.把水烧开,倒进大米(记得淘洗干净哦),然后盖上盖子煮20分钟左右,至米粒膨胀软烂。

2.同时准备一碗冷水。在煮好的米粉里加辣椒油、生抽和陈醋调匀。(我这是比较重口味的调法哈!根据自己喜好来就行啦)

3.接着把切好的葱蒜放到上面,加入少许白糖提鲜,然后把烧热的食用油浇上去拌匀。最后放上香菜末点缀一下就能开吃啦!

我自己做的时候喜欢多放点辣椒油和醋,这样吃起来很过瘾滴说~~ 如果你也是吃货,如果你也热爱下厨,那么欢迎加入我们!

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禹沛江禹沛江优质答主

这个我很有发言权,去年夏天自己做的拌面干拌的 配料:生抽12g、老抽4g、芝麻油6g、辣椒油7.5g、蒜头四瓣(捣成蒜泥)、葱白两段(切末)、花生碎一把 调料:陈醋180ml、白砂糖130g、花椒八角桂皮等香料适量(去腥增香用) 做法很简单啦~把以上东西倒进一个干净的小碗里拌匀,加凉开水浸泡着,过一会就成了好吃的酱汁了!

下面开始做面条喽~锅烧热,放油,放挂面(喜欢软软的放细的面条哦~我喜欢劲道的口感所以放的粗的),开小火慢慢熬,边烧边不停搅拌,直到熟透就好了,捞起备用~最后再把葱花铺在最上面就OK啦~是不是超级简单呀!

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