怀孕喝鱼汤怎么做好吃?
怀孕期间我特别爱吃鱼,基本上隔几天就要买一次,每次做都是一鱼两吃,一条鱼做完汤和鱼片都可以吃了,一点都不浪费。 下面推荐几款适合孕妇吃的鱼汤:
1、豆腐鱼汤:准备两条鲜鱼(青鱼、武昌鱼都行),一块豆腐,葱姜蒜适量。做法很简单,鱼处理干净后下锅煎一下,然后加葱花和姜片再炒一会,倒入开水,大火炖20分钟左右,这时鱼肉已经熟了,加入切好的豆腐,继续炖5分钟就好了。这款鱼汤味道鲜美,有健脾利湿的功效。
2、丝瓜鱼汤:准备一根丝瓜,两条鱼,葱、姜、盐适量。将鱼处理干净后煎一下,加水小火炖20分钟左右,然后将切块的丝瓜放入锅中,加盐调味,煮熟了就能喝了。丝瓜鱼汤具有解毒消肿、清热利湿的功效。
3、萝卜丝鱼汤:准备一条鱼,一个白萝卜,香葱、盐、胡椒粉适量。先把鱼煎一下,然后再把萝卜丝倒进去一起炒,加入适量清水,大火煮10分钟后,撒入香葱碎,根据口味加盐和胡椒粉调味即可。这道菜有利于消化,对孕早期妊娠反应严重、食欲不振的准妈妈非常友好。
4、玉米排骨鱼汤:准备一根新鲜玉米,一段排骨,一条鱼,小葱、生姜适量。先用热油把小葱爆香,紧接着放入排骨和玉米,加适量开水炖煮,先大火烧开再转小火慢慢炖,最后加入切好的鱼块,煲十分钟就可以啦!这一锅营养丰富,特别适合孕晚期食欲下降的准妈妈。
孕期坚持喝鱼汤对母体和胎儿都有很多好处,但是建议孕妈不要自己去市场买来自己做,因为市场上售卖的鱼可能存在污染问题,而我们自己做的过程也有可能产生污染,因此最好选择品牌信誉好的商家购买成品或半成品。