土豆烧牛肉土豆怎么烧好吃？
在我们的生活中，土豆烧牛肉这道菜相信大家都听说过，虽然听过的人很多，但是真正去吃的人却很少，因为大家都不知道它的做法是怎样的，还有吃起来是什么样的，所以都纷纷放弃了尝试，今天我就在这个时候站出来说几句话，因为我做过土豆烧牛肉，而且现在想起来还觉得很美味，所以今天就想借此机会给大家讲讲有关土豆烧牛肉的做法以及相关的知识的。
既然今天我要给大家讲讲土豆烧牛肉，那么我先来给大家说说土豆烧牛肉的原料吧，原料有两部分，一是牛肉，二是土豆。
牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，维生素B族，烟酸，钙，磷，铁，胆固醇，维生素A原（胡萝卜素）。蛋白质利用率非常高，脂肪含量低，维量元素丰富，钙磷比例适当，适于瘦人食用。
土豆：土豆是我国最主要蔬菜品种之一，其含水量高，是许多老年人首选的水果。土豆富含淀粉，稍多吃会产生饱腹感，也适用于减肥者食用。土豆含有大量的维生素C和钠、钾、铁等，尤其对心脏有益。多吃土豆不利于钙的吸收，且易造成便秘。
明白了土豆烧牛肉的原料之后，接下来我就给大家讲讲怎么做土豆烧牛肉，这也是你们最想知道的，对吧。
做土豆烧牛肉之前，我们自然是要先准备食材，准备食材是做饭的基本，我就不多说了。
1，先将牛肉用冷水侵泡，泡出血水，切成2厘米的小块，土豆去皮，切滚刀块，青椒、葱、姜、蒜备用；
2，锅中加冷水，将牛肉放入，烧开，去血水捞出，洗净；
3，准备煎锅，锅中加油，油温6分热时，将葱姜蒜放入锅中小火爆出香味，将牛肉、土豆、青椒、盐、酱油、料酒放入，添加适当温水，大火烧滚，小火慢炖1小时，待牛肉酥烂时，调入适量鸡精，收汁即可。
要是按我说的方法做，你做的土豆烧牛肉绝对又好吃又漂亮的，但是我相信你看了之后肯定还是不会做，所以接下来我讲讲怎么做土豆烧牛肉才好看又好吃，但是怎么做那就得看你自己的灵巧的双手了。
1、牛肉用适量的油盐腌过备用；
2、锅中下适量的油，将土豆煎成金黄色；
3、锅中下适量的水，烧开，煮滚后将牛肉放入焯过，捞出备用；
4、锅洗干净后，将刚才煎土豆的油倒入，五成热时爆香葱姜蒜；
5、将牛肉、土豆倒入锅中，加入盐、酱油调成颜色；
6、倒入水，水盖过牛肉和土豆，烧开后转小火煮，煮至汤汁剩下一半时，改大火，水开后将牛肉和土豆倒入锅中，煮至牛肉和土豆都酥烂时，熄火。
以上便是我为大家介绍的关于土豆烧牛肉的做法以及相关的知识，相信经过我的详细介绍之后，大家对于土豆烧牛肉的做法，还有吃起来是什么样的，已经了解得一清二楚了，那么希望下次你在吃饭的时候，能够为家里人做一道土豆烧牛肉，让他(她)们感受一下你的爱心。