鸡肉木耳土豆怎么炖汤？
材料：鸡肉400克、土豆2个、干木耳15克、胡萝卜1根、红枣8颗、生姜1小块、大葱1段、食盐、胡椒粉适量。
具体做法：
干木耳15克提前用冷水泡发至完全软化，鸡大腿一个剁成小块、土豆两个或者三个削皮洗干净，胡萝卜1根削皮、生姜1块切厚片、大葱1段拍扁，红枣8颗用清水冲洗干净备用。
鸡块冷水下锅，开锅撇去浮沫再煮一分钟。
把焯过水的鸡块捞出来冲洗干净沥水备用。
锅里加入少许食用油，把生姜片和葱段下锅煸出香味。
然后把清洗干净的鸡块倒进去翻炒几下。
往锅里加入能没过鸡肉的开水。
大火烧开调小火，盖上锅盖焖煮5分钟左右。
土豆和胡萝卜切成滚刀块，泡发好的木耳撕成小朵。
把所有配菜倒进鸡汤里继续小火炖煮20分钟左右。
等土豆差不多软化了加入红枣，食盐和胡椒粉调味。
再稍稍焖煮几分钟撒上葱花就可以盛出来了，一锅热气腾腾鲜香四溢清甜滋补的鸡肉木耳土豆汤就做好了。