什么主菜配冰淇淋好吃？
我比较推荐酸奶，酸奶和水果是绝配（比如混合着沙拉一起吃），而且吃起来自制又健康～ 但是要论口感的话，还是要数冰淇淋和肉类最配啦！ 说到这，就不得不提到意大利的panna cotta，也就是泡芙布雷。虽然叫做泡芙布雷，但其实是冰淇淋蛋糕哦~ 做法相当简单，在容器中倒入牛奶、奶油和蛋黄搅拌均匀，然后放入烤箱烤制1个小时左右，出炉后冷冻3个小时成型即可。
吃的时候用刀叉切成块儿，搭配冰激凌一起食用。松软的口感配上浓郁香气滑嫩的冰淇淋，美味极了~~ 如果喜欢甜一点的话，可以在制作的过程中加入糖粉一起搅匀。 如果不想吃到很软的泡芙，可以在烘烤的时候加盖锡纸。
还可以在成品出炉后，再刷上蜂蜜或者糖浆增加甜度。 除了panna cotta外，意大利冰糕（ gelato ）也是冰淇淋和肉类的好伴侣。 将动物性淡奶油和牛奶加热到沸腾前，冷却至不烫手后加入白砂糖打至溶解；然后把鸡蛋充分搅拌至完全融合后，倒进不锈钢盆中，放进冰箱冰冻4小时以上。 用勺子挖出，配上水果或坚果都很美味喔～