水萝卜粉条怎么炒好吃？
水萝卜粉丝的做法步骤： 1.准备食材，水萝卜、粉皮（买的已经泡好的）、鸡蛋、青椒、蒜、生抽、老抽、糖、盐、十三香 2.粉皮切成合适的大小 3.水萝卜去皮，然后切成丝儿 4.蒜切片，青辣椒切丝 5.取一个大碗，打入鸡蛋，加少许盐调匀备用 6.热锅凉油，倒入鸡蛋液，摊成蛋片后盛出 7.另起锅，倒油，放入蒜和青椒炒香 8.倒入水萝卜丝和粉皮，加生抽、老抽、糖、盐、十三香的混合调料，翻炒均匀 9.倒入鸡蛋片，继续翻炒片刻即可出锅
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我觉得水萝卜应该切丝，和鸡蛋一起调拌均匀上锅蒸着吃，这样既不会破坏里面的营养成分，又有益味道，而且这样做出来的菜比较爽口！ 其实还有一种做法就是直接剁碎拌入馅料里油炸做成丸子吃，这种吃法也比较常见吧（比如我姥姥） 当然你也可以用开水烫熟然后拌着吃的。
至于这个辣椒呢 我觉得应该是剁成末的 用蒜泥、生抽、醋拌着吃也是不错的选择 但最香的还是用油爆炒 放点蒜末更好吃 辣椒要切得细一点 如果不放辣椒的话你可以用泡椒来代替哦 那可是一大碗好吃的呢嘻嘻嘻 希望对你有帮助啦………..=￣ω￣=
