鸡肝和土豆相克吗？
鸡肝和土豆是没有任何的相克之处，鸡肝和土豆可以放在一起吃，但是不建议一起过多食用。
鸡肝中含维生素A和胆固醇较多，鸡肝中含脂肪也较多，在胃内与土豆中的淀粉发生作用，容易产生气体，使人体产生腹胀、纳差、消化不良等现象。同时，过多的胆固醇和脂肪不利于身体健康，长期过多地食用鸡肝，会使脂肪和胆固醇摄入过多，引起心血管疾病。
每100克鸡肝中含271毫克胆固醇。在一般情况下，每人每日食胆固醇的量在300-500毫克为宜，如摄人过多，过量胆固醇堆积在人体内，容易引起心血管疾病。鸡肝中的维生素A虽可防治夜盲症和视力减退，但必须配一定量的米面主食，因为维生素A和维生素D都不能储存在人体内，需每天从食物中摄取来满足人体对营养的需要。如果摄入过多的维生素A，在体内不能及时排泄出去，并在肝脏中蓄积增多，就会导致骨质疏松、骨髓生长受阻，严重时影响胎儿，有引起胎儿畸形或营养不良的危害，对中老年人还容易引起骨折。