芝麻菜沙拉怎么做好吃？
1、准备食材，沙拉菜、胡萝卜、芝麻菜洗净备用；鸡蛋煮熟切片；
2、锅中加水，放入少许食盐，水开后先放胡萝卜，略煮后再放沙拉菜，待所有食材熟透后关火，盛盘；
3、调汁，小碗中加入橄榄油、生抽、醋、胡椒粉、代糖调成汁备用；
4、将调好的汁浇到蔬菜上即可食用啦！ 喜欢美味又简单的美食，关注我！带你一起学做简单快手又有料的佳肴~
晋欢珍优质答主芝麻菜沙拉1
原料：芝麻菜一小把、紫甘蓝半个、鸡胸肉一个、橙子一个、小番茄10个、法式面包2片、苹果醋1勺、橄榄油2勺、黑胡椒1小勺、盐适量。
做法：
1、鸡胸肉加料酒、姜片、葱段和盐煮熟。（煮鸡肉的时候加点葱姜和料酒，这样煮熟的鸡肉就不腥了。煮鸡肉的水别倒掉，晾凉后放冰箱冷藏一会，可以做面条汤，特别鲜很好喝）
2、将煮熟的鸡肉撕成鸡肉丝，加少许盐和黑胡椒调味拌匀。
3、青苹果洗净后去皮分两份，一份切成丁，一份榨汁后加入一大勺凉开水调成沙拉汁。（青苹果比甜苹果的味道更好，做沙拉用青的不要用熟透的苹果，熟透的苹果沙拉做好后就成糊了不好看）
4、紫甘蓝切丝，和青苹果丁、芝麻菜、番茄、煮熟的面包丁以及剥好的橙子放在大容器里。
5、将苹果汁调的沙拉汁以及调好味的鸡肉丝加入，再加入一勺苹果醋一勺橄榄油和适量黑胡椒，全部拌匀就可以了。
6、如果苹果汁比较稠最好再加一点凉开水，否则苹果汁太稠粘在蔬菜上味道不好。
7、做蔬菜沙拉的蔬菜一定要用淡盐水浸泡一会再用流水冲洗干净，一定要沥干水分否则沙拉汁会被洗掉。
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