山东杂粮煎饼好吃吗?
在济南,早上去超市买一个煎饼果子当早餐,经常碰到卖煎饼的大叔。 第一次见到把煎饼摊得那么厚的,薄薄的饼皮卷着大葱、香菜和薄脆,一口下去全是葱香! 大夏天的,还能吃到热腾腾的煎饼。 价格也不贵,5块钱一张。 山东的煎饼可卷的东西有很多。
除了煎饼本身外,常见的是辣椒咸菜丝、土豆丝、胡萝卜丝,再配上一个鸡蛋或者一绺肉,卷成一个大煎饼吃掉。 这张煎饼就是比较豪华的了,里面放了甜酱、辣椒酱还有榨菜,再打上一个鸡蛋,卷啊卷啊,就着豆腐脑儿吃,美滴很~ 我觉得最好吃的是那种薄饼,很劲道,有嚼劲,配上那酱,吃起来特有滋有味儿的。
以前看老电影,看到东北人吃大饺子,就着蒜泥、醋、酱油,好吃到舔盘子的样子,我就想:这玩意儿能有多好吃呀? 后来吃了山东的煎饼,瞬间觉得那饺子真是棒极了! 这么好吃的煎饼,为什么不推广一下让全国人民都尝个新鲜呢? 为什么我写的美食文总是挨骂呢?