什么粘辣根好吃?
自己做的,纯辣椒面、白芝麻和花生拌的,加了一些酱油、糖和醋,味道很赞! 准备原料:花生米(生)、熟芝麻、葱末、剁辣椒两勺、生抽、白糖、香醋、花椒粉、香油 制作步骤: 首先把花生米泡在清水里20分钟; 然后剥去花生米的红衣; 用擀面杖把花生米捣成花生碎; 把花生碎、葱末、黑芝麻、剁辣椒、生抽、白糖、香醋、胡椒粉、香油调成蘸料 喜欢蒜香的,可以拍几瓣大蒜,剁成蒜末,加入少许味精和胡椒粉搅拌均匀做成蒜水,吃的时候淋在菜上。
小贴士:
1.调好的蘸料最好一次性吃完,放久了味道就会变酸。
2.没有剁辣椒的可以适量少放一点盐或者不放,因为剁辣椒本身就是咸的。 简单美味,你值得拥有哦~