土豆沙拉什么酱？
土豆沙拉一般使用以下几种酱汁：
1. 酸奶油：酸奶油是一种经典的俄罗斯酱汁，由奶油、牛奶和酸菌发酵而成。在土豆沙拉中加入酸奶油，使得沙拉更加细腻且口感丰富。
2. 蛋黄酱：蛋黄酱是由鸡蛋黄、奶油和植物油搅拌而成的一种酱汁。它的口感细腻，与土豆沙拉的搭配非常美味。
3. 沙拉酱：沙拉酱是由植物油、蛋黄、酸剂等调制而成的一种酱汁，具有乳化的口感。在土豆沙拉中加一些沙拉酱，可以提升整体的口感和味道。
4. 醋：醋可以提鲜，减轻脂肪感，使得土豆沙拉更加美味。可以选择苹果醋、米醋或者乳酸醋等。
5. 香料：为了让土豆沙拉更富有层次感，可以加入一些香料，如胡椒粉、辣椒粉、蒜泥等，这些都可以根据个人的口味来调整。
将这几种酱汁混合在一起，即可制作出美味的土豆沙拉。当然，也可以根据个人口味进行创新，如加入番茄酱、辣椒酱等。