哪里驴肉好吃?
1.冀中保定地区,以阜平、涞源为最正宗。 2015年,央视《美食中国》有一集介绍河北的驴肉,就是讲的这两个地方。
2.晋东南长治地区,有潞州驴肉和襄垣驴肉两种,也都很不错。 我曾在襄垣县城住过一段时间,去一家饭馆吃午饭的时候曾点了一份襄垣驴肉,挺不错的。我后来离开那里时,还托人带了些生驴肉回去。 当然,我吃过最好的还是河北保定的驴肉。
3.陕西西安地区,号称是“阎良驴”最好吃,我没去过,所以不便妄言好坏。 但据我的一位朋友讲,说当地一些饭店卖的所谓“阎良驴”,实际上是从河北运来的驴肉。而且他还告诉我,在陕西各地的一些小餐馆里,都能吃到非常正宗的河北驴肉火烧!
4.河南濮阳地区,据说驴肉味道非常好;可惜我没吃过。不过濮阳的豫北道口烧鸡倒是远近闻名啊…… 另外顺便提一句——我在北京的一家河北菜馆(店名叫作‘老石家庄’)吃到了一种叫作“藁城驴肉烧饼”的东西,感觉非常棒哎!比山东的“德州驴火”可强多了……
5.湖南常德地区,也号称是“澧县驴肉”好;但我也未曾品尝过。 6.东北地区的驴肉,据说是从山西清徐县引进的技术工艺,然后结合当地的食材做成的。但我没吃过,所以不敢乱说,只是根据网上资料这么写的。 7.内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆旗的“全驴席”非常有名哦~只可惜我没有机会去尝一尝了…………
8.江苏徐州地区有所谓的“砀山驴肉”和“丰县驴肉的”,也没吃过。 9.四川泸州纳溪区的“张氏驴肉”很有名气;可惜也没有机会去尝尝……
10.云南丽江地区也有驴肉卖,但我是没吃过啦……