鱼应该怎么煮好吃？
鱼肉鲜嫩，做法多样 要说怎么做才好吃，那可就太多了 清蒸、糖醋、红烧、酱焖、爆炒.... 多到数不过来 要说最营养、健康的做法 那就得属清蒸了 这样能最大程度保留鱼肉的营养 也不会因为高温而产生有害的身体物质 【清氽鱼片】准备食材 草鱼一条、黄豆芽300g 葱姜蒜适量、香菜一棵 鸡蛋一个、花生芝麻调料粉 第一步 处理鱼肉： 草鱼去头去尾，剔骨，肉洗干净刮干净鱼片 第二步 腌制： 加入食盐、生抽、料酒、胡椒粉 抓拌均匀后腌制15分钟左右 第三步 炒锅中火加热，放生姜大蒜爆香 第四步 倒入黄豆芽大火快炒 第五步 放入葱白段、红椒圈炒出香味 第六步 加适量清水大火煮开 第七步 把腌好的鱼片抖散下锅 大火烧沸后改小火慢炖5分钟 第八步 调入水淀粉勾芡收汁，撒葱花和香菜即可 除了清蒸以外 鱼肉可以做很多好吃的 炸鱼、溜鱼、烤鱼…… 种类多，味道好！ 你最喜欢吃什么鱼呢？