咸蛋能和土豆一起吃吗?
在生活中,我们经常可以在食谱中见到咸蛋,咸蛋味道鲜美,而且与葱、姜、蒜等调味料一起烹制后还能祛除鱼、肉的腥味,是中国人很喜欢的一种食物。同时,咸蛋还是很好的下酒菜,但是,吃咸蛋时还是会有一些规矩的,今天就来一起看看咸蛋不能和什么一起吃吧。
咸蛋能和土豆一起吃吗
不行。
咸鸭蛋和土豆都是不易消化的食物,所以同吃就会一起消化不良。
不能与咸鸭蛋同食:
茶叶
咸鸭蛋忌与茶叶同食,否则会引起食物中毒。《日华子本草》中说过:“鸭肉忌莲实、李子、石榴、柿子同食。”咸鸭蛋中含有盐和鞣酸,与茶叶同食,会引起食物中毒;用浓茶解酒,伤害肝肾。
栗子
咸鸭蛋不能与栗子同食,会中毒。
芋头
咸鸭蛋忌与芋头同食,会腹胀、中毒。
蚕豆
咸鸭蛋不能与蚕豆同食,会引起消化不良,肠胃不适。
咸蛋食疗作用
咸蛋味甘、咸、性平的禽蛋,其蛋白质富含人体所需的氨基酸,且脂肪、胆固醇含量较少。咸蛋还有滋阴、清热、降火等作用。