瘦肉鱼中含有什么作用？
1.富含蛋白质
鱼肉中除了富含蛋白质，还含有优质蛋白，这是与牛羊等草食动物最为不一样的地方，也是最吸引人的地方。蛋白质是最重要的营养成分之一，对人体氨基酸的组成具有重要的意义，更是中小学生们成长期必备的营养成分，而且很容易被人体吸收，对脑部和身体发育都有必不可少的补益作用，所以大家平时可要多吃些鱼肉才行哦！
2.富含维生素D
相比于绝大多数的动物，鱼肉中的维生素D含量是极其丰富的，吃100克三文鱼顶多个鸡蛋所含的维生素D还多一些，要知道维生素D有助防治骨质疏松，强健骨骼，并且和鱼肝油相比，它不用经过复杂提炼，摄入更少杂质，更是中老年人健康的佳品。
3.富含锌元素
相信很多人都知道，锌元素缺乏容易引发多种炎症，对人的健康影响非常大，所以平时可要注意及时补充锌元素，而含锌量最高的莫过于鱼肉，吃100克鲨鱼，鲤鱼，卷心菜、南瓜、蛤蟹等都可摄入100%身体所需锌元素，真可谓是最好的补锌来源。
4.低脂肪、高蛋白
可能很多人早就知道了，但从同样的重量中检验，鱼类的脂肪似乎比大多数的肉类都低，但这并不意味着鱼肉没有脂肪，其实鱼肉中的脂肪多是富含不饱和脂肪酸的脂肪，是对人体健康有益，有助于预防心脏病、冠心病、糖尿病等多种疾病的理想养生之物。与此同时，鱼肉的蛋白质含量也是非常高的，这是无论怎样的肉类都难以相比的，所以常吃鱼肉有助增加体力，更可改善虚弱体质。