怎么做疙瘩汤家常做法？
2个人喝不放面粉，1个人喝要放面粉 （因为不知道题主是一个人喝还是两个人喝，所以做两种放法，可根据人数自行加减用料） 用料：西红柿、鸡蛋、香菜、胡椒粉、盐、食用油 步骤：
1.准备食材。鸡蛋打入碗中，加少许食盐搅散备用；西红柿去皮切小块；香菜洗净后切碎；
2.锅中热油，倒入蛋液炒熟后盛出待用；
3.锅内再倒适量油烧热，放入切好的西红柿小火煸炒至出汁 4.调入盐、生抽、白糖炒匀，倒入足量清水煮沸后，转小火盖上锅盖焖煮片刻 5.把炒熟的鸡蛋和切好的香葱拌入汤汁里，调匀后即可出锅 如果觉得清淡，可以按个人的口味适当调味。 另外可以做肉沫疙瘩汤： 在第2步的时候，在蛋液里加入少许盐调匀后，先倒入搅拌机打成糊状 再起锅烧油，放入打好的蛋浆，用勺子背沿着一个方向不停搅拌，直到成糊状后熄火。 然后利用余热让蛋浆成熟。 这样吃起来会有颗粒感，更过瘾！