猪心肺汤怎么做好吃?
猪心属于一种补血佳品,其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙磷铁碘等微量元素,还有维生素B族,叶酸等,具有益气养血、安神定惊的功效,常用于气虚血虚、心脏虚症、惊悸失眠等症的治疗。 用猪心炖汤食用是民间传统的滋补佳肴,下面就为大家分享一道美味又简单的猪心汤——山药猪心汤! 材料:猪心1个(约500g),铁棍山药250g,生姜3片。
做法:
1. 将猪心洗净,去筋膜,切成小块;山药去皮,切成薄片。
2. 然后把所有原料放入锅中,加清水适量煲汤。
3. 调入食盐、味精,再煲至熟烂即成。
PS:用高压锅煮的话,时间更短哦~
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