葱花怎么吃好吃?
我做过最奇葩的葱香味的甜品是:葱香糯米藕! 先来看下最后成品的样子吧~ 这个甜品做法超简单,口感却异常美味! 连吃两个都不嫌多!
【食材】 藕2节、小葱3棵、老姜1块、糯米50g
【步骤】
-1- 把香葱和生姜洗净切丝,然后把切好的葱姜丝放入小碗内,加入少许盐,再倒上点热油激出香味儿。(这一步是起到给葱花增香的作用)
-2- 糯米用清水浸泡两个小时以上,然后沥干水分备用。
-3- 处理莲藕:用刀刮去藕外皮,冲洗干净后,切成薄片。
-4- 准备一个干净的无油无水的盘子,把切好的藕片均匀铺在盘子上,然后放入微波炉中高火蒸十五分钟。
-5- 把蒸好的藕取出,趁热将之前调好的葱花翻拌进去,让每一块藕都沾满葱香。
-6- 稍加冷却后,把糯米铺到藕上面,上锅大火蒸半小时左右,至糯米充分熟透。
-7- 最后取出,可以在表面洒些香葱碎做点缀,也可以什么都不放,直接食用。 这道菜里面,我觉得最好吃的部位就是藕片了。蒸过的藕片软糯可口,加上独特的葱香,让人吃一口就忘不了!
另外,糯米藕的热量也非常低,一碗只有不到三百大卡的热量,减肥期间也可以放心吃哦~