土豆粉透明好吗？
土豆粉是大家的必需品，尤其是对于很多爱美人士来说。大家知道吃薯条和薯片对身体的危害有多大吗？今天，就来为大家总结一下吃薯条和薯片的好处和坏处。大家一起来看一下吧。
土豆又名山药，中含淀粉13.15%和蛋白质1.4%，还含有维生素A、B、C：胡萝卜素、维生素B1、B2、B6、B12等，钙、钾、铁等矿物质，特别是维生素C含有丰富的食物中很少见。
维生素C能使人体组织的合成代谢处于最佳状态，所以青春在维生素C的情况下制造的最为旺盛。青少年之所以要多吃土豆，是因为青春在体内含有的代谢废物能加快细胞的再生和维护，使皮肤光滑，头发乌黑乌黑，不易老化。
预防心血管疾病的功效
吃薯条等类似食物会使人暂时升高血压，使血管收缩，血压升高，严重时引起冠心病的发作。
预防胃病
由于胃病是由幽门螺杆菌引发的，而土豆汤可有效抑制幽门螺杆菌，防治胃溃疡和十二指肠溃疡等胃病。
不过土豆不宜买皮发青的，少吃。
吃煮土豆好还是炸土豆好
营养专家指出，相对比其他油炸食物，炸土豆片并不含有很多脂肪。而土豆本身是碱性食物，在胃酸作用下可能会形成胃结石。对于脾胃不合、消化不好的人而言，吃煮土豆更好。
土豆既是食物也是良药。从营养学的角度看，土豆确实是一种很理想的营养食品。它的营养价值远比大米、面粉高得多。
土豆中还含有土豆“黏液蛋白”，这是一种对皮肤、角膜及呼吸道、消化道不会产生任何不良刺激的“完美食品”。“黏液蛋白”在肠道产生浓度高的稀释液，能剥离肠黏膜上的有害物质，起到解毒作用。
一餐只吃土豆，就能很好地维持人体所需要的营养物质。这在紧急的时候，是一种可以选择的食物。如果经常食用，可能会使营养失去平衡。