芥兰花怎么炒好吃？
食材明细 芥兰500g 肉丝100g 红椒半个 黄椒半个 豆瓣酱2勺葱，姜，蒜适量 料酒、生抽、耗油各1汤匙 白糖半调羹 盐适量 鸡精少许 制作步骤 1.准备原材料。 2.葱姜蒜改刀。 3.锅内烧开水，加少许盐和色拉油，将芥兰焯烫一下快速捞出过冷水备用。
4.锅中加入适量的油，下入一半比例的葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油。 5.加入腌制好的肉丝。 6.炒至变色后加入料酒，生抽和蚝油翻炒均匀。（也可以加入老抽上色）
7.下切好的红椒和黄椒丝。 8.加入白砂糖，盐，和鸡精调味。
9.最后倒入处理干净的芥兰快速翻炒片刻即可出锅！ 你学会了吗？是不是很简单？