面豆豆怎么炒好吃？
先放一勺豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入葱花、姜末爆香 加入清水，水烧开以后下入豆泡 等到豆泡熟透，大火收汁，让汤汁裹在豆泡上即可 如果感觉汤汁太少，可以加点水淀粉勾芡。 这个做法是四川家常做法，我加了这个步骤，因为我家孩子不喜欢吃辣。如果不加豆瓣酱的话，可以试试用老抽上色，用清水煮一下，味道也很不错的。
这个菜非常简单易做，但是需要注意一点，因为是豆制品，所以不易熟，需要提前用热水焯烫一下再炒制。
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先放一勺豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入葱花、姜末爆香 加入清水，水烧开以后下入豆泡 等到豆泡熟透，大火收汁，让汤汁裹在豆泡上即可 如果感觉汤汁太少，可以加点水淀粉勾芡。 这个做法是四川家常做法，我加了这个步骤，因为我家孩子不喜欢吃辣。如果不加豆瓣酱的话，可以试试用老抽上色，用清水煮一下，味道也很不错的。
这个菜非常简单易做，但是需要注意一点，因为是豆制品，所以不易熟，需要提前用热水焯烫一下再炒制。