微波烧烤好吃吗?

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吃过一次,感觉还行.跟碳烤的相比可能味道会差一些,但胜在干净卫生、不需要自己动手、不用担心烟灰烫伤自己… 某次公司出去游玩,在当地一家很出名的农家餐馆吃饭(因为名气实在是很出名),点了一份烤乳猪,上菜后发现是放在一个类似于微波炉的东西里加热,问服务员是什么做法,回答说是“微波烤”。。。

当时也是有点懵逼的,毕竟之前也没见过这种操作方式,不过既然人家都介绍了那肯定是有道理的啦~所以也就将就着吃了~( ̄▽ ̄~)~ 烤乳猪外皮焦香酥脆,肉质细嫩紧实,蘸着特制的酱料吃味道很不错~就是不知道是不是碳烤或者电烤的原因,总感觉味道稍微有一些寡淡呢…… 除了烤乳猪之外,店里面还有蒸菜和炒菜,我们点了鱼和排骨,怎么说呢,鱼的味道一般,排骨却是非常的好吃入味,连骨头一起啃都很带感!

总之这次午餐吃得还是非常愉快的~唯一让人不能接受的可能就是价格有些小贵了,一个烤乳猪+几个配菜竟然要600大洋(╯‵□′)╯___ 其实啊,这个饭店里面还有个值得一吃的美味,那就是椒盐虾!!!壳薄体肥的大龙虾腌制之后下油炸至金黄酥脆,再撒上椒盐颗粒,美味!!!强烈推荐大家尝试一下哦~

纪初花纪初花优质答主

微波烧烤炉兼具了微波炉、电烤箱、煎炒锅的烹饪功能,利用先进的微波烧烤加热模式,可以烹调出风格各异的营养佳肴。微波烧烤炉既可单独进行烧烤,亦可与微波配合烧烤,双面烧烤,均匀加热,能使食物的表面形成类似传统烧烤、煎炸食物时产生的浓香风味,有很强的诱惑力。采用微波烧烤烹饪技术烹饪的食物更营养,更美味。

微波烧烤的加热原理:微波烧烤炉采用了微波能源、烧烤能源双模式并存的独特结构,上、下烧烤管提供烧烤能源;微波管产生微波能源。烧烤管发热的红外线辐射主要产生烧烤效应,微波使食物内部整体加热,二者结合,达到独特的烹饪效果。在烧烤或微波烧烤烹饪方式下,上、下烧烤管可单独或组合加热。

微波烧烤烹调技术特点:

1、有类似传统烧烤食品的浓香风味。

2、烹饪速度快,节省能源。

3、烹调食物更营养、更美味,且清洁卫生。

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