怎么炒菜椒好吃窍门？
这个菜很简单，但是很下饭哦！ 食材：辣椒、鸡蛋、大蒜、盐、生抽、老抽、糖、醋、胡椒粉、淀粉 做法：
1.将辣椒清洗干净去蒂去籽切成小段；把大蒜去皮切成薄片备用。
2.锅中放入适量的油，烧至七成热的时候加入切好的辣椒和蒜片一起爆香。
3.接着倒入调好的料汁（一勺生抽+两勺老抽+三勺白糖+四勺醋+五勺清水）搅拌至融化，然后小火熬至汤汁浓稠，放入少许胡椒粉翻炒几下就可以出锅啦～
4.最后撒上一把小葱花，一道色香味俱全的糖醋辣椒就做好啦！ 我用的调料比较少，如果是喜欢吃辣的小伙伴可以加点郫县豆瓣酱或者剁辣椒增加辣味哟～ 这个菜的亮点就是调料简单，味道却是相当的优秀！吃起来酸甜可口，酥脆滑嫩，真的是百吃不厌的下饭神器呀！