凤梨哪种好吃？
首先，台湾菠萝和海南菠萝不是一种水果，但确实都是凤梨，只是产地不同而已（其实海南也产菠萝的）。 台湾菠萝又称台菠萝，是台湾本土植物改良所培育的品种；而海南岛原产的“海南菠萝”在1960年代被引进到台湾种植后，由于口感更好，逐渐取代了原来台湾本土种的地位，因而又被称为“台农17号”、“台农18号”等。
现在市场上卖的绝大多数凤梨，包括泰国凤梨之类，基本都是“台农17号"或类似品种，而不是台湾种的原生态凤梨。不过，也有少数地方还在种着原生态凤梨或者其它品种的凤梨，比如我老家就还有几棵，长得还不错~ 下面简单介绍一下这两种凤梨的区别吧——
一、口感上 台农17号的口感要更甜一些，酸味也更淡些，所以更适合拿来做料理用，比如做凤梨酥的时候，就用这种凤梨比较合适； 而原生态的台湾凤梨则更偏酸一点，不过它的果肉会更紧实，吃起来也更爽脆爽口，比较适合直接削皮吃。 二、吃法上 如果是原生态凤梨，因为肉硬，最好还是得切掉头尾和顶部刺球，然后再把根部切片，这样比较方便入味和处理残渣。 不过，如果要用来做料理的话，一般商家都会帮你处理好了…像上面图片中那种去皮去头去刺的。
至于台农17号这类杂交品种嘛，果肉又软又滑，所以可以直接削皮切块食用啦～而且因为肉更厚，所以也可以不用切掉头尾哦！ 三、栽培方式 上文中提到了“台湾改良品种”的概念，这其实跟苹果、香蕉之类的水果是一样的道理。 原生品种在生长过程中，为了对抗虫害往往会长出尖刺，这就给采摘带来了一定的困难。于是人们就会对原生品种进行改良，将它们与其它品种进行杂交，最后育成新的杂交品种。
而台农17号这样的杂交品种最大的优点就是比较容易栽培管理，所以价格也比较便宜。 四、原产地问题上 有很多人会说台湾凤梨才是正宗的凤梨，这是不对的哈！
不管是台湾的还是海南的，其实都是改良后的杂交品种罢了……真正来自台湾的凤梨应该叫台蜜25号才对呀。 所以，想吃正宗热带凤梨还是得买海南菠萝才好呢～不过如果喜欢吃酸甜口感的，那就请选台农17号吧~(反正我也不爱吃太酸的) 关于凤梨和菠萝的区别，以及如何区分台农17号和福建芦柑，欢迎移步我的另一篇文章了解哦↓↓↓