玉米加什么炒饭好吃?

谷伶谷伶最佳答案最佳答案

2 种方法,你试试第一种: 新鲜的甜玉米两根,剥去外壳,用清水冲洗干净待用。 胡萝卜一根,去皮洗净切成细丝。 鸡蛋一个打入碗里,搅成蛋液待用。 大蒜两瓣,用刀背轻轻拍散。 葱花适量待用。 锅中放入适量的水和食盐,烧开后加入切好的胡萝卜丁,再次煮开就可以了。将煮好的胡萝卜丁用勺子碾碎成糊状。

锅烧热,倒入食用油,油热后放入蒜末炒香,然后调至小火,慢慢倒入搅好的蛋液,同时用筷子不断的搅拌蛋黄和蛋清,直到全部炒散。 这时可以加入少许的生抽或者老抽调味,但是不要放得太早,否则会影响酱油的香气。

这个时候可以加入刚刚捣碎的胡萝卜泥,一起翻炒均匀。最后撒上葱花,翻拌均匀之后就可以盛盘上桌了。

第二种做法: 用这个方法可以做不同颜色的米饭团,颜色丰富又好看,而且营养也更均衡。 第一步当然是煮饭啦! 等米饭煮熟了之后,把米饭挑散。准备一个干净的大碗,依次铺上一层饭、一层肉松、一层泡菜、一层卤汁,然后再铺上喜欢的蔬菜,盖上盖子,压紧实了些。

锅里烧开水,把做好的米饭团放进去蒸5分钟左右就可以了。 最后出锅的时候可以在表面再撒些葱花点缀一下,这样一道色彩斑斓,美味诱人的炒饭就做好啦!

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