兔肉什么功效与作用?
有祛瘀,解毒的功效。主治痈疽,发背,恶疮,血管瘤。
附方《本经逢原》:治痈疽发背,恶疮不敛:生兔肉切片,贴患处,干即易之。 《纲目》引《延龄本草》:治血管瘤:兔一只,不落汤,取皮入瓦罐中,铺好,实以粟米,以面糊固济,晒干,火煅红,入水淬七次,研末。每服一钱,米饮调下。
营养分析
兔肉含有丰富的蛋白质、维生素和6种人体经常缺乏的微量元素,其脑、肝、心、肠、奶更是滋补佳品;
兔肉蛋白质含量较多,70%可消化吸收,脂肪含量极少。所含脂肪熔点低、易挥发、又多为不饱和脂肪酸,故或具有补虚健脾,益精养肝,止渴健脾,清热解毒之功效,女士多多食用,还可以美容润肤。产妇食用能使乳汁分泌,是恢复体力的理想营养食品。