怎么做内酯豆腐好吃？
1. 准备一盒豆腐，用开水烫一下盖子，让盖子更干净易开；
2. 准备调料：生抽、老抽、糖、香醋、辣椒油、麻椒油、蒜泥（可选）、香葱末（可选） 喜欢重口味的还可以加少许豆瓣酱和剁椒；
3. 调汁儿：在碗内加入佐料，调匀备用； 我一般会留一些辣椒油、麻椒油做蘸水吃，所以不用很多调味料；
4. 将泡好的黄豆放入豆浆机，加水至最低水位线（注意不要灌得太满，防止溢出）；
5. 启动机器，煮豆浆，过滤豆渣； 我用的是九阳豆浆机，制作过程很简单，有豆浆、果汁等几种模式，很方便。
6. 用勺子舀出浮沫，盖上盖子，静待半小时左右； 这个过程也叫“闷豆子”，可以让豆子更加软糯香浓；
7. 大火加热，煮沸后调成小火慢炖，期间不停搅拌防止糊底；
8. 当豆浆出现密集的泡泡，香味四溢的时候，就可以滤掉豆渣，盛入碗中食用了。 如果想要更加细腻的口感，可以将滤出的豆浆继续熬煮，渐渐会发现豆浆变得更浓稠，这时候就差不多了~ 做好的豆浆趁热喝口感最佳哦！如果喜欢甜口的可以在拌馅儿或者蘸水时加点白糖。不过我一般都不放糖，因为觉得原味儿的更好吃！