纯蛋黄做什么好吃？
这个蛋黄酥真的很简单！我做了四次，每次都很成功 准备原料：低筋面粉130g、高筋面粉130g、黄油75g、糖粉65g、蛋黄25个（约500g）、炼乳或红糖50g、牛奶或水适量 制作过程： 1.将面粉和糖粉混合均匀后分成两份，分别加入黄油和蛋黄液搅匀成面团备用 2.取一个面剂子擀开再卷起来，依次做完所有面剂子并压扁 3.烤盘铺上油纸，放上面饼并用手指按扁 4.刷上蛋黄液并撒上黑芝麻 5.烤箱预热五分钟后放入烤盘，以上下火180℃烤制20分钟左右即可出炉啦~ 刚出炉的蛋黄酥超级诱人！金灿灿的颜色，看起来就很有食欲！ 趁热吃最好吃！表皮香酥脆，夹杂着沙沙的蛋黄颗粒，一口咬下去就能感受蛋黄流出来的感觉～
小贴士： 这个方子做的蛋黄酥偏硬一点，如果喜欢软软的口感可以适当增加水或牛奶的量哦~ 做蛋黄酥的面团最好不要揉搓出筋噢~不然会很难看而且会很难消化哒 做好的蛋黄酥放凉之后更好保存，建议尽快吃完哈~ 除了直接吃之外还可以做成甜品或者小零食呦 比如配上酸奶一起吃很适合在健身或者是减肥期间食用； 用蛋黄酥来熬粥很推荐哦，咸咸的味道很适合早晨配着油条喝； 把蛋黄酥切成块儿拌在沙拉里也是ok的； 如果想要做成可爱的小饼干也可以把蛋黄酥碾碎与其它材料拌匀来烘烤。