茵陈怎么吃好吃啊？
首先介绍，我吃的这种蒿子是野生的水蒿（学名：Artemisia aquatroppa），分布于我国华北、西北及长江流域等地。它和艾草不一样，虽然都是同科同属植物，但味道可差远了—艾草是浓烈的芳香气味，而它是清甜的香气。 下面简单说说我的做法。
做之前，把蒿子清洗干净，晾干水分；锅中倒入橄榄油加热，放入葱、姜爆香，然后下蒿子翻拌均匀，加少许生抽调味，出锅前撒些许白胡椒粉提香。
做好的蒿子可以直接吃，也可以用来炒饭或者包子馅。我个人最喜欢把它和米一起熬成稀饭，清香扑鼻，好喝得不得了~
因为本人特别爱吃面食，所以还尝试过一种新方法——蒸馒头的时候，把清洗干净的蒿子用纱布包好，扎紧口与面团一同发酵，待面团发酵好后，放适量碱面并揉进蒿子，这样蒸出来的馒头清香扑鼻，而且颜色也不会很黑。
以上~~希望对大家有所帮助。