如何炒花饭好吃窍门？
炒花饭是江南地区特色传统风味小吃，属于苏菜系-苏州菜，主要原料有青菜、米饭等，营养丰富，美味可口。下面介绍清炒花饭的做法。 准备食材：香米200g、鸡蛋3个、青菜1把、植物油适量、生抽少许、盐少许。
第一步：将3个鸡蛋打入碗中，加少量的盐和味精调匀。 第二步：青菜洗净切成碎末（或者用粉碎机打成菜泥），加入拌好的鸡蛋液中拌匀待用。 第三步：香米下锅煮熟后，趁热打散成米饭粒。 第四步：热锅热油，倒入拌好的鸡蛋和青菜快速翻炒至熟透，调入适量的生抽增色调味。
第五步：将炒好的“蛋炒饭”盛出装盘即可食用。 做好啦！是不是很简单呢～你学会了吗？