红烧什么菜好吃？
我觉得红烧肉是一道很不错的菜品，下面我就来说说我自己的做法吧！ 首先准备食材五花肉500克左右葱姜蒜适量八角花椒大料干辣椒少许酱油生抽料酒食盐白糖花生油鸡精各适量 第一步五花肉切成2.5厘米宽左右的方块备用 第二步起锅热油放入冰糖小火熬制糖色然后倒入切好的肉块翻炒至上色 第三步锅中留底油爆香葱姜和大料接着放入炒好的肉块翻炒均匀加入料酒老抽酱油和清水大火煮开后转小火40分钟左右 第四步锅中留少许汤汁放入味精白糖鸡粉调味翻炒均匀即可出锅装盘
其实对于我这种喜欢吃肉的吃货来讲，不管是红烧肉还是其他的肉我都是非常的喜欢的呢。不过我个人还是觉得红烧肉的味道会更加的好吃一些的哟。因为在我看来做红烧肉的话最好选择那种肥瘦相间的五花肉来制作哦，这样才会更加的有味道的呢。当然啦如果不喜欢吃肥肉的朋友也可以选择用瘦肉来做的哦~ 好了，以上就是我对这个问题的全部讲解了，希望能够帮助到有需要的朋友们哈。对了，最后告诉大家一个小秘密：在做红烧肉的时候最好是选用那种带皮的五花肉来做味道会更好一些的哟～