野鸭烧什么好吃？
小时候在乡下，过年的时候最期盼的除了压岁钱和爆竹外，就是烧野鸭了，用泥炉子，铁桶做锅，架起木头柴火，锅里放整只的野鸭，加上八角、桂皮、冰糖、酱油、辣椒等作料慢慢炖着。等到香飘十里的时候，口水直流啊…… 等到鸭子熟了之后，捞起来撕开，皮酥肉嫩，骨头都可以不剔直接嘬进去！
后来离开了家乡到外地读书工作，就很少有机会吃到家乡的烧野鸭了。一次春节回家，听说村子附近有一个渔场，里面有很多野鸭子（其实是鸭子），于是约上小伙伴一起去捕鱼抓鸭。把鱼捕了好多，但是野鸭没抓到，只好买了20块钱一只的野生鸭蛋带回去给老妈做蛋黄粥喝。
当时20块钱买20个鸭蛋好像挺贵的，但现在来看真是便宜，因为现在市场上卖的松花蛋至少要40元一个呢。 后来出来创业，经过多年的奋斗终于在大城市安了家，但也总是想念故乡的味道，特别是这烧野鸭。但当时在外面吃不到正宗的，索性就自己学做菜，然后找一个干净宽敞的厨房，买了电陶炉，照着菜谱做。可是怎么都做不出记忆中的那个味道。
直到有一次回故乡，看到路边有人卖土鸡汤，于是灵机一动，买来鸡加上八角、桂皮、生姜等调料包在锅里炖。快熟的时候，忽然想起苏东坡的词“竹杖芒鞋轻胜马，一蓑烟雨任平生”，想到远方游子漂泊无定的情形和自己当前处境颇有几分相似，于是就写了“竹杖芒鞋烧野鸭，江湖夜雨十年灯——东坡居士苏轼”的横批贴在灶台旁边，以自嘲并警醒自己。
那一次做出来的烧野鸭算是接近记忆中的味道了。我一个人吃了整整一只，回味悠长……