虾煮什么菜好吃？
推荐几道菜，虾鲜美味十足，做起来简单快手，适合懒人小白！ 做法如下： 做法如下： 1. 鸡蛋打散，加入葱花、适量盐，搅拌均匀； 2锅中烧水，水沸后下入挂面，搅拌一下防止粘连； 3. 面煮熟后过凉水，淋干水分备用； 4. 起锅热油，加入番茄丁和葱姜蒜末炒出汤汁； 5. 加入适量水煮沸，调入生抽、老抽、白糖、胡椒粉； 6. 下入虾仁和挂面，小火焖煮两三分钟； 7. 最后把蛋花放进去，搅散成糊状即可。 这道汤口味酸酸辣辣的很开胃，很适合天气热没有食欲的时候吃。而且食材简单，营养也丰富。
二、虾仁豆腐 做法如下： 1. 准备半块豆腐清洗干净，切成小方块放入锅中； 2. 倒入适量清水，水量没过豆腐块最佳，调入食盐和食用油，大火烧开； 3. 待锅内浮沫飘起，放入处理干净的虾仁，中火烧至入味； 4. 撒入葱花和香菜提香，滴少许酱油调色即可！ 三、油泼大虾 做法如下： 1. 大虾清洗以后剪去须脚，在背部开刀去掉泥肠； 2. 用料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制片刻； 3. 起锅热油，油温六七成热时下大虾炸至表皮酥脆，颜色变红后捞出沥干待用； 4. 锅中留底油，爆香花椒粒和干辣椒段，下大蒜末、香葱段、酱油、醋、白砂糖和适量清水调拌均匀； 5. 把所有调料汁倒进炸好的大虾里面拌匀，就可以吃到香喷喷的油泼大虾啦～ 四、黄瓜拌虾仁 做法如下： 1. 新鲜黄瓜用淡盐水浸泡洗掉表面粘液，然后去皮洗净，用刀背拍松再斩件待用； 2. 新鲜虾仁冲洗干净，用食盐、淀粉和料酒腌制几分钟； 3. 胡萝卜洗净去皮切成丝，香菜切碎，一起放进碗里，加花生米碎、辣椒面、白芝麻、花生酱、香油、生抽、香醋和少许白糖调成酱料； 4. 把调好的酱料倒进黄瓜里，翻拌均匀入味就可以了。 小提醒： 1. 在切黄瓜的时候，如果发现黄瓜特别嫩，可以将黄瓜切成薄片，这样吃起来更加清爽脆嫩。
2. 如果不喜欢吃太甜的可以不加糖，喜欢口味重点的可以适当多加一点生抽或者陈醋。