海螺咋么做好吃？
我吃的海螺都是放在油锅里爆炒的，我觉得这样好吃！ 海螺买回来先用水泡，水里放点盐，让海螺把肚子里面的沙子吐出来（不知道为什么我用盐水灌海螺，用啤酒灌花蛤，竟然都成功了～），多换几遍水，冲洗干净。 然后就可以炒了。
锅烧热，放油，放进葱姜爆香一下，然后把海螺倒进去，加少许黄酒或者白酒去腥，加生抽、老抽、豆瓣酱、白糖提鲜，炒制几分钟就可以了。 我做的这道菜是咸鲜味型的。如果加入香菇和胡萝卜，味道就更好了，不过蔬菜的量不要放得太多，以免影响螺肉的口感。
还可以做椒盐海螺，生焗海螺，粉丝蒸海螺等等，做法其实很多的，关键是根据自己喜欢的口味来调整配料。
我平时比较喜欢吃海鲜，所以对鱼虾蟹贝壳这类食材的做法有点掌握。如果你还有关于海鲜的其它问题，可以在评论里告诉我哦~