生奶油好吃吗?
这个问题,怎么不请我的偶像,知乎第一甜,李小白来回答! 先上答案,生奶油好不好吃取决于以下几个因素: ①奶油本身的质量(动物奶油VS植物奶油) ②搭配的食物(咖啡、蛋糕、冰激凌等) ③个人的口味 ④当地是否流行食用奶油
1.动物奶油vs植物奶油 市面上一般有植脂末和牛奶制成的两种奶油,因价格差异很大,很多人不知道应该买哪个。那我们来对比一下两者的营养成分表。 从表中可以清晰看到,除了饱和脂肪酸含量,其他含量差别都不是太大,所以从营养学角度来看,选择哪一种奶油进食其实无太大关系。
但是,如果你比较在意食物中脂肪的饱和脂肪酸比例,那么尽量选择含有较低饱和脂肪酸(指饱和酸和棕榈酸)的植物奶油。 因为,随着生活水平的提高,人们饮食结构中动物性脂肪摄入过多,容易导致血液中胆固醇和脂肪酸过高,而植物奶油中含有较多不饱和脂肪酸,有助于调整血脂水平,降低患心脏病的风险。
2、喝咖啡/茶配什么奶油好 吃鸡蛋不喝汤?那简直就是暴殄天物啊!同样的道理,吃饼干不吃茶或者喝咖啡不加奶油也是这个理~ 不信你去问问李小白,看他会不会把饼干的硬壳戳破,把里面的软心挑出来吞下去…… 当然啦,可能有人不喜欢吃太甜的,那就可以试试淡奶油。不过淡奶油风味较差,只能用来代替部分动物奶油,不可多用哦~
3、个人口味不同 有人爱吃甜食,自然有人不爱吃,对于爱吃甜食的人,奶油无疑是美味佳肴;然而对于不爱吃甜食的人来说,奶油就是“毒药”一枚了。 所以,在判断奶油是否好吃的最直接标准里,个人口味排第二位。如果很肯定自己并不喜欢甜食的话,完全可以把“吃得甜”换成“吃得香”“吃得饱”…… 当然,如果你天生就是个吃货,对什么都感兴趣,那就另当别论了~
4、当地饮食习惯 有这么一句话,“条条大陆通罗马”,用来形容美食也一样合适,各地有各地的饮食习惯,南方人爱喝汤,不吃饺子皮;北方人吃面不用筷子,而是用手抓;而在西方国家,午餐是工作一天最好的时光,人们会在午饭后睡个午觉,再开始下午的工作;晚餐则简单应付,或许只来一个沙拉,喝一小碗汤就可以了…… 而我们国内很多饮食习惯都是受西方影响而来的,比如吃西餐(不包括西餐里的沙拉)、喝咖啡加糖等等,这些饮食风俗在我们日常生活中的形成也是有其现实原因的——过去物质匮乏,人们很难在日常饮食上实现丰富多样。
如果你所在的地方有吃奶油的习惯,那你当然可以放心大胆地吃;如果没有这种习惯,不妨尝试多吃些,说不定你就能爱上这美味呢!