切片羊肉哪里好吃？
说起切糕，就不得不提起新疆和田地区于田县的依玛木切糕。在新疆很多地方的超市和街上都有卖切糕的，深绿色的外表，散发着清甜的香味，一块块整齐有序的排列着，让人看了很有食欲。
买一块回家，放在盘子里，轻轻用刀子刮去外包装，可以看到外脆里嫩，撕开来白中泛出淡淡绿色的丝，夹杂着花生碎，咬下去香糯爽口，一点也不腻。 这种切糕不是流沙状的，而是很扎实的固状物，嚼起来很有口感，不会黏牙。
据说正宗的切糕应该是有蜂蜜和糖炒栗子的味道的，不过我买的这些好像没什么甜味，吃起来倒有股清甜的味儿。 切糕的历史悠久，在元代就有记载了。《饮膳正要》中有载：“切糕，乃西域土产，此食物甜腻，若非嗜者，不能食之”。可见，在当时，切糕就是深受喜爱的小点心啊！
现在，切糕已经成了新疆特产，销往全国各地乃至外国，你走在乌鲁木齐的老城、喀什的街头，都能看见卖切糕的维吾尔族大哥大姐们，他们往往围着一圈人，正在热心教别人切糕——其实切糕很好切的，就像切西瓜一样切成块儿就可以啦。 当然，你如果到新疆吃切糕，那最好不过了。