什么牌子的茄子干好吃？
以前吧，总觉得买到的茄干，味道都一般般，不是太咸就是不够香。 后来啊，发现了这个牌子——海欣，简直打开了新世界的大门！ 原来茄干还可以这么好吃！ 夹起来一根嚼下去，鲜、咸、香的味道在口腔里爆发开来。真的很好吃！我买了五斤，现在只剩三斤了.... 这味道，让我想起小时候夏天傍晚的烟火气，爷爷坐在院门口拿着蒲扇给我摇蝉，我一边吃茄干一边听他讲过去的故事..
这个海欣茄干，是那种比较细长的，颜色是浅紫色的，看着很有食欲，吃起来也是软糯香甜，不会很咸，也不会很干，搭配粥喝很不错~ 我买了五斤，现在还剩二斤多，家里人都挺爱吃，准备再买一些回去。
分享一个拌凉菜的小技巧： 准备一个容器，放一把蒜泥（大蒜砸碎后，用葱白部分和蒜末一起拌匀），然后倒入生抽、陈醋、香油搅拌均匀。然后把切好的蔬菜放进去，撒上白芝麻，抓几把小米椒圈撒入，最后浇上热油，搅拌一下就可以开吃了～