黄瓜素炒怎么炒好吃？
1. 准备材料：新鲜小黄瓜两根，大蒜适量，盐少许，鸡精少许 2. 小黄瓜洗净去头去尾切丝备用，大蒜拍碎切末待用3.热锅冷油，待油七成热时放入蒜末爆香4.倒入黄瓜丝大火翻炒半分钟5.加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
主料：黄瓜(一根) 辅料：蒜(三瓣) 大葱 (一段)
调料：植物油(一勺)，食盐(适量)，白砂糖（两勺）
做法1．首先准备好要用的食材与配料，把大葱和蒜都切成段。然后把黄瓜洗干净去皮，用刀切成小块儿后放在盆里备用。
2．接下来就是起锅热油了，等锅加热到八成熟的时候往锅里加入一勺的植物油。等油热以后将切好的葱花和大段的蒜放到里面进行煸炒，直到出香味为止就可以了。然后就把它们铲出来备用。
3．在刚才的锅里加上少量的清水和白糖，用小火慢慢的煮，煮成浓稠状就可以了。然后把锅里的汤倒出沥水，再均匀得浇在黄瓜上。等到黄瓜完全被糖汁包裹着之后再撒上事先准备好的盐、味精调味。最后一步就是把之前切好的葱段撒上去，一盘脆嫩爽口的黄瓜就搞定了！ 你知道吗？
【1】减肥瘦身的效果很好哦！因为黄瓜的热量非常低，而且其中富含纤维素，可以增强人的饱腹感，并且有助于促进肠胃消化，因此对减肥是非常有帮助的哦~
【2】排毒养颜的功效也不错啦～黄瓜中的维生素和矿物质含量都很高，常吃能够很好地排出身体毒素，滋养皮肤，让肌肤看起来更加光滑有弹性。所以呢，想要拥有好皮肤的妹子们可要注意多食用一些新鲜的黄瓜咯~
【3】补充精力也是杠杠滴～黄瓜中含有很丰富的B族维生素，这种物质对于人体保持旺盛的精力是很有帮助的，因此如果感觉疲劳乏力的话，也可以多吃一些黄瓜来缓解症状哦！