怎么油炸鸡柳好吃？
很多人做的炸鸡柳不好吃，主要是因为步骤做错了，教你正确做法，外酥里嫩 食材：鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、淀粉、面粉、啤酒、胡椒粉、生抽、盐 第一步：把鸡胸肉清洗干净之后，用刀背轻轻的敲散，这样腌制的时候更容易入味。
第二步：在盆中加入两个鸡蛋清、一勺胡椒粉、两勺生抽、半勺盐搅拌匀均后倒入鸡肉中搅匀让每块鸡肉都能裹上鸡蛋液。
第三步：在盘子里依次铺上一层淀粉、一层面粉、一层啤酒（没有啤酒可以用清水代替），把裹好鸡蛋液的鸡肉放在上面，让鸡肉均匀的裹上一层面粉和啤酒糊即可。
第四步：锅中烧油至六七成热改小火放入鸡柳炸至金黄酥脆，控油捞出。 第五步：准备一个容器，加入少许胡椒粉、白糖、生抽和清水调成蘸汁儿，食用时蘸着汤汁儿更加美味！