什么豆制品炒着好吃？
我们家里最常吃的是豆腐，做法多种多样。 剁椒豆腐、蒜泥白肉、家常豆腐、麻辣豆腐、鱼香豆腐...... 还有豆腐丸子、豆腐卷、臭豆腐等等。 每次买东西的时候，看到有豆腐之类的东西都会买一些。 但是我最爱吃的一种豆腐的做法却是最简单的——煎豆腐！ 和煎饺类似，但是口感要比煎饺厚实很多。 把豆腐切块后下锅煎一下，两面都要煎至金黄。 可以搭配着鸡蛋炒，也可以像我家这样和青椒一起炒。 香味扑鼻而来，让人食欲大增。 我爱吃这个煎豆腐，主要是因为我很喜欢吃青椒，而有这个吃法不仅能让我吃到青椒，还能让这道菜的营养价值最大化。
除了煎豆腐以外，我还做过炸豆腐、酿豆腐（用豆腐做馅儿）、蒸豆腐、麻婆豆腐....... 反正只要有豆腐，就能做出好多美味佳肴。 用我妈的话来说就是：“一块豆腐千般做。” 一块豆腐千般做，一碗米饭都不够。