炸鸡搭配哪种酱好吃？
那可太多了，我最喜欢的是甜辣酱！ 之前在老家的时候，我们那边有一个很火的炸串店，他那个酱料就是酸甜口带一点点辣的，非常好吃，每次去都要好几瓶。 后来来到北京上学，就自己研究着做，买了各种牌子的甜辣酱、韩式辣椒酱、豆瓣酱....做过无数次，最后得出来的最满意的配方是这样的（别问我为什么是这样一个奇怪的比例）
用料 红尖椒 20g 黄椒 20g 豆瓣酱 15g 甜面酱 10g 味精 4g 白糖 8g 陈醋 5g 老抽 2g 水淀粉 适量 第一步：准备材料 第二步：把红黄椒切成小丁，不用太碎 第三步：热油，放入豆瓣酱、鲜剁椒炒出香味，然后放两勺糖和少许老抽上色 第四步：加入清水，再放入所有调料，小火煮约5分钟～期间要不停搅拌哦～ 第五步：待酱汁变稠，放入水淀粉搅匀即可~ 第六步：把调好的酱汁淋到炸鸡上就可以开吃啦！ 蘸料的话我个人喜欢蒜泥+醋+酱油的组合 也可以来点辣椒油或者白芝麻更好吃！