宝宝营养面怎么做好吃？
作为一个在婴儿辅食方面有些钻研的麻麻，关于宝宝营养面的做法还是有一些经验的~ 分享之前先说一下我对于宝宝营养面的定义： 所谓的【营养丰富】并不是说里面要加入多少种食材，而是说制作的每一道工序都要尽可能保障食物的完整性，以及食物本身所含营养的充分留存。
比如说，蔬菜中含有维生素，但是维生素是水溶性的，高温蒸煮容易流失，因此想要保证蔬菜中的维生素充足，就需要用冷水焯熟的方式来做；再比如说肉类中有丰富的蛋白质，但是蛋白质是由氨基酸组成的，如果直接用肉来做，很难保证氨基酸的完整，最好的方法是先打浆，然后过滤掉渣，让蛋白质更容易被吸收。 所以，想要做出一份“营养价值高”的面条其实也是有讲究的~接下来就分享一下详细做法~
【准备材料】
面粉200g、温水（35℃）120ml、植物油少许、青菜适量、鸡蛋一个、香菇几个、胡萝卜半根、中筋面粉30g
①首先制作酵母水，把准备好的温水和干酵母混合均匀
②把酵母水和面粉倒在一起，揉成光溜溜的面团，盖上一层保鲜膜，让面团进行发酵
③面团发酵至两倍大左右，里面呈蜂窝状，就可以把面团放在案板上揉匀排气了
④然后把面团分成两份，其中一份加入少许植物油，搓成条状
⑤准备好模具，把条状面团放入模具中，压扁压实，然后进行二次发酵
⑥等到面团发酵至两倍大，表面刷上蛋液，撒些芝麻做点缀，入锅蒸10分钟左右，关火虚蒸3分钟
⑦另起锅烧水，锅中依次加入胡萝卜碎、香菇丁、烫熟的青菜，并搅拌均匀
⑧接着磕入一枚鸡蛋，搅散后淋入少许植物油，搅拌成均匀的蛋糊
⑨把调好的蛋糊舀几勺放进蒸锅里的蒸笼上，轻轻晃匀
⑩盖上盖子，小火蒸8分钟左右，美味的胡萝卜香菇青菜粥就好了
⑪把做好的胡萝卜香菇青菜粥盛进碗里，拌开让米粒饱满松散，一碗香甜软糯的营养米粥就做好啦～