香菇拌馅儿怎么好吃？
用香油和花椒粉调好的料汁与剁碎的香菇搅拌均匀，最后拌入饺子馅儿里。 这是小时候妈妈最常做的香菇馅儿的制作方法。 用酱油、糖、料酒等调味料把肉馅腌制一小时左右；干香菇用清水泡发，去蒂，多洗几遍挤出水份备用。（或者用水浸发也行）. 最后就是把香菇和调料拌在一块儿，就可以包饺子了~
我做过一次改良版的香菇肉馅饺子，就是用泡发的香菇碎+葱姜蒜水+生抽+老抽+糖+白胡椒粉+味精调成一碗饺子馅调料，味道很不错呢~~ 除了蒸饺、煎饺外，还可以做成炸酱面、打卤面，棒棒哒！ 不过我最喜欢的是用香菇做馅儿的馄饨，鲜美的不得了噢~~~你们喜欢吗？