白土司好吃吗?

冼桃涵冼桃涵最佳答案最佳答案

作为一个在法国呆了好些年的吃货,我可以很确定的告诉你,Bonne Maman的白土司真的很好吃! 因为法国本地的bread是很棒的,所以一开始我并没把bonne maman的白土司当成什么特别好吃得存在…… 可是!后来因为某些原因我回国待了两年。这两年里我没有面包吃(对,我在法国的时候是不怎么吃国产面包的T.T),只有粗粮和淀粉(没错,是淀粉!我是广东人!我们爱吃淀粉!)。

当我再次回到法国时,我发现bonne maman的白土司简直就像上天赐予我的宝藏一样。 一口咬下去酥脆的外皮就散发着迷人的味道,奶香味弥漫在整个口腔中。 口感也是棒棒的,不会很硬也不会软到踩屎感十足。有嚼劲而不费牙口。而且分量好足啊!一个就很大,两个人吃个午餐再合适不过了。 后来我还拿来烤薯条。拿烤箱烤一下再加上黄芥辣酸奶一起拌着吃,哎哟喂,那个味道真是妙极了~ 我还用来做三明治,夹着沙拉菜、肉、鸡蛋,做成健康美味的早餐或者便餐。 用吐司片来烙蛋糕卷也棒棒哒。 哦对了,我还会用吐司来做果干。就是烤酥掉面包渣后,铺上酸奶水果什么的直接进微波炉叮几分钟就好啦~ 嗯,总之这是一款超级万能的土司!除了贵没有别的缺点。但是相信我,这绝对值这个价钱!

孔德芮孔德芮优质答主

白土司面包是所有面包的基础,简单、原始、营养,没有加太多糖、油、奶等其他额外的成分,在所有面包制品里,算是最营养、最物美价廉的。

白土司,也叫原味吐司,一般由高筋面粉、水、牛奶、糖、盐、酵母和黄油制作而成。白吐司虽然在表皮、内馅等方面毫无新意,但要制作一款组织柔软细腻、保质期长且容易操作的白吐司并不是一件简单的事情,对各个用料之间的配比及制作工艺的控制都有一定的要求。

很多人觉得在超市购买的白土司面包味道一般,主要是由于受商业成本的限制,其在用料配比上有所保留,如牛奶用量较少,糖、油、盐等辅料低于或接近面包制作的最低限,黄油多用成本较低的植脂末代替,且制作工艺的控制不是很严格,因此做出来的面包略带酸味且口感略发干硬。喜欢自制面包的你,完全可以让这些有缺陷的白土司成为历史。

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