刚刚怎么做好吃?
“刚刚”是什么,不知道,没吃过。 不过做豆腐脑儿是不错的。 推荐做法: 【食材】 黄豆300g、清水适量(约5000ml)、内酯4g 【步骤】 1. 黄豆淘洗干净后,用清水浸泡24小时。 2. 将泡好的黄豆倒入豆浆机中加入适量水打成豆浆。(水量根据机器而定,不要太少哦~) 3. 用滤网过滤(我这里用榨汁机代替了),然后准备一个大碗,盖上盖子,在碗上扎几个小孔,把过滤后的豆浆放入锅中蒸至凝固(大约15分钟左右吧~时间长短跟温度有关,建议最后几分钟盯着点,以免糊底~) 4. 在蒸熟的豆花上铺上一层纱布,再把细纱巾放到纱布上,慢慢浇入刚烧开的开水,浸透并挤压纱布和细纱巾,直到全部浸透并挤出多余水分。注意!一定要小心烫到哦~ 这样,美味的豆花就做好啦! 如果你喜欢甜食的话,可以在上面撒一层糖粉~ 我一般都不放,直接吃~ 香醇顺滑,满嘴生香呢~