饺子粑炸多久好吃？
要准备面粉、糯米和蔬菜（我用的是菠菜） 把菠菜炒熟放盐（不要加太多，后面还要调味的） 糯米的做法参照做粽子，我买的糯米是已经泡好的，直接可以磨成浆，注意水的比例很重要，太干了会很难粘合，水太多了又不好搓成团。
然后把面皮擀得厚一点，不要太薄了容易碎，也不要太厚了不好吃。 包的时候尽量小心一些，免得弄破皮。 下锅油炸，注意火候，火太大了容易炸糊，小火慢慢炸，中间可以翻个面，让饺子粑炸得更均匀。 我觉得炸到有点硬就可以了，如果想吃脆一点的可以多炸一会。 炸好后就可以捞起来了，放在网架上晾凉，然后就可以开吃了！ 外酥里嫩，香酥脆甜，特别好吃！ 我一次可以吃好几个呢！ 小贴士：
1. 菜里已经放盐了，所以面粉里面不用放很多盐；
2. 和面的时候可以加点植物油或者猪油，会更香一些；
3. 蔬菜可以用其它喜欢的蔬菜代替，我喜欢绿色的就用的菠菜；
4. 糯米可以直接用超市卖的新鲜的，也可以泡一晚上面粉；
5. 蔬菜可以换成其它的，我下次想试试豆腐馅的。