洋葱木耳鸡蛋好吃吗？
我特别爱吃洋葱，各种洋葱菜肴都会做，今天做的这道洋葱炒蛋，味道棒极了！喜欢的朋友快来看看吧~ 原料准备： 切洋葱之前，把眼睛捂起来，这样就不怕被刺激到流眼泪了。切好的洋葱放入碗中，加入两勺食用盐，适量白醋，拌均匀后腌制15分钟。 两个鸡蛋打入碗中，加入少许白砂糖，用筷子搅拌均匀备用。
锅内放油，油热后倒入蛋液，用勺子轻轻推动，待其定型后再翻炒，这样炒出来的鸡蛋松软美味。 鸡蛋块盛出来备用。另起锅，锅内放少许植物油，油热后加入一大勺豆瓣酱，小火炒出红油后，倒入洋葱大火翻炒。
待洋葱稍微变软之后，加入鸡蛋，继续翻炒均匀。最后可以依个人口味加入适量白糖、味极鲜或生抽提味。一道美味的洋葱炒蛋就做好了，颜色漂亮，看着就有食欲，你学会了吗？