大蒜煮鸡蛋有什么作用？
中医认为鸡蛋性热而滋，可培土抑木，可治脾胃虚弱、脾不统血、拉稀、腹部因受寒而疼痛者。具体方法：取350克左右鲜大蒜捣烂，与煮熟去壳的鸡蛋2-3个(可依年龄大小适当加减)搅匀，装入瓶内，密封3天，每次冲开水食鸡蛋1-2枚，一天1次。
鸡蛋在蒜汁的强烈渗透下，可以吸取大量蒜汁的有效成分，所含的脂肪和卵磷脂可以提高人体对维生素B1的利用率，从而发挥协同作用，能消炎、杀菌、解毒、健脾胃、养心安神。可治慢性胃炎、肺结核，还可以抗肿瘤和预防癌症。
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