鲍鱼配什么炒好吃？
用鲍鱼搭配不同的食材，做成不同风味的菜肴，是粤菜最讲究的地方之一。 比如白灼鲍鱼配芥末酱油，清鲜爽口；爆炒鲍鱼丝配青椒，口感脆嫩有嚼劲；红烧鲍鱼配冬菇，香气浓郁。 用鲍鱼搭配不同的食材，做成不同风味的佳肴，是老广做菜最讲究的地方之一。 今天广姐就给大家分享一道，用鲍鱼、鸡蛋、葱花等食材，做出来的“葱香鲍鱼”。 在制作这道“葱香鲍鱼”的时候，需要把鲍鱼焯一遍水。首先把鲍鱼去壳，清洗干净后切成小块。
锅里加入适量的清水，大火烧开后放入切好的鲍鱼，调入一勺料酒去腥提香，煮15分钟左右捞出备用。 接下来做荷包蛋。在碗中打入两个鸡蛋，加少许盐打散后，倒进锅中煎出香味，再关火让鸡蛋焖上一段时间。 最后把煎香的荷包蛋和焯过水的鲍鱼肉放在一起，撒上葱花，滴入几滴生抽调味，一盘鲜香可口、色泽鲜艳的葱油鲍鱼就完成了！ #秋日生活打卡季# 你还有什么想用鲍鱼做的美味佳肴吗？